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Cúrcuma Molida (Curcuma longa) al por mayor – Origen Indonesia | Materia Prima Alimenticia Premium
Compra cúrcuma molida (Curcuma longa) de origen Indonesia al por mayor de manera rápida y segura a través de nuestra plataforma online, con entregas garantizadas directamente desde productores certificados. Ofrecemos un producto de alta calidad con un contenido de curcumina del 5%, aroma característico y sabor intenso, ideal para múltiples aplicaciones culinarias e industriales.
Certificaciones del Proveedor: FSSC22000, HACCP, FDA, Kosher, Halal
Características del Producto
| Nombre del Producto / Nombre Botánico | Característica | Estándar Descriptivo |
|---|---|---|
| Cúrcuma Molida Curcuma longa |
Apariencia | Polvo fino, homogéneo, libre de grumos y material extraño |
| Color | Amarillo intenso característico | |
| Aroma | Característico, ligeramente terroso y especiado | |
| Sabor | Intenso, ligeramente amargo y picante, típico de la cúrcuma | |
| Contenido de curcumina | 5.0% mínimo | |
| Humedad máxima | 8.0% | |
| Material extraño | Libre de material extraño visible |
Embalaje y Capacidad de Embarque
| Tipo de Producto | Embalaje | Capacidad contenedor 20 pies (MTons) | Capacidad contenedor 40 pies (MTons) | Cantidad aproximada de sacos |
|---|---|---|---|---|
| Cúrcuma Molida Curcuma longa |
Sacos de papel con interior plástico de 25 kg | 18 MT | 25 MT | Según embalaje y peso |
Vida útil y almacenamiento
- Vida útil: 12 a 24 meses
- Almacenamiento: Mantener en lugar fresco, seco y limpio, protegido de la luz y humedad para preservar aroma, color y calidad.
Usos y Aplicaciones
Uso Culinario:
Ideal para condimentar platos, arroces, guisos y productos procesados, aportando un color amarillo intenso y un sabor característico.
Uso Industrial:
Muy utilizada en la fabricación de mezclas de especias, suplementos alimenticios, cosméticos y productos farmacéuticos, gracias a su contenido de curcumina y propiedades funcionales.
IRAN:
Pistachos: Agosto - Octubre⏳
Dátiles: Agosto - Noviembre⏳
Pasas de uva: Agosto - Octubre (secado)⏳
TURQUIA:
Damascos: Junio - Septiembre✅
Higos: Finales de julio - Octubre⏳✅
Pasas de uva: Agosto - Octubre (secado)⏳
Avellanas: Agosto - Octubre⏳
CANADA:
Lentejas: Agosto - Noviembre⏳✅
Porotos: Agosto - Octubre⏳
Arvejas: Julio - Septiembre✅
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